Meyveli Kek Tarifi

Meyveli Kek Tarifi, Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 tane yumurta

2 çay bardağı süt

2 çay bardağı sıvıyağ

3 çay bardağı toz şeker

6 çay bardağı un

4 tane kivi

1 poşet kabartma tozu

1 poşet vanilya

3 damla kivi esansı

Kuru üzüm (İsteğe göre diğer meyvelerdende konulabilir)

Hazırlanışı

Kekimize başlarken önce yumurta ve şekerleri çırpalım. Pürüzsüz bir kıvama gelince içerisine kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranarak hazırlanmış kivilerimizi, sıvıyağı, sütü, vanilya, kivi esansını ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. En son un ve kabartma tozunu da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Koyu kıvama gelinceye kadar çırptığımız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökelim ve 175 derece fırında 45 dakika pişirelim. Fırından çıkarttığımız kekimizi soğuması için kenarda bekletelim ve dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…

Alıntıdır.